2张图片“每次去喝早茶，都会点一份糯米鸡，讨厌里面淡淡的荷叶香，混合着微辣的鸡肉、冬菇，吃完一身薄汗，醋口热茶，身心俱变暖！” 食材明细主料鸡肉250g糯米250g火腿肠1根冬菇5颗荷叶1片辅料盐适量味精适度五香粉适度干辣椒5粒姜适度生抽1茶匙老抽1茶匙蚝油1茶匙配料1茶匙蒜适度其他口味煮工艺数小时耗时普通可玩性荷香糯米鸡的作法步骤1打算所须要材料，火腿肠和冬菇切丁。2生抽、老抽、蚝油和水调出酱汁。3油热后下入姜蒜爆香锅，放入鸡肉、火腿肠和冬菇炒香，放入步骤2的酱汁，调到其他调味。
4像平时做饭一样将糯米蒸熟，然后将煮好的糯米饭和步骤3混合。5荷叶用水洗涤，将糯米饭包入，冷水上锅蒸30分钟。
小窍门糯米再行煮过，可增加上锅煮的时间。
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